Рецепт дня: ТОП-5 самых необычных и вкусных способов приготовления кукурузы

04.08.2021
Рецепт дня: ТОП-5 самых необычных и вкусных способов приготовления кукурузы
Фото: Pixabay
04.08.2021 17:00

Эксклюзив  Рецепт дня: ТОП-5 самых необычных и вкусных способов приготовления кукурузы

Сложно представить, что кто-то не любит молодую вареную кукурузу. Ведь этот вкус и аромат молодого початка тянется за нами с детства. Невозможно не упомянуть о полезностях этого желтого плода. В состав кукурузы входят витамины группы В, С, D, К, РР, а также магний, калий, медь, железо, фосфор, глютаминовая кислота, и прочее. Покупая молодые початки многие задаются вопросом, как же вкусно приготовить этот плод. Делимся пятью необычными рецептами, а вы берите на заметку!

Классический рецепт кукурузы в воде

Самый распространенный способ приготовления початков - в соленой воде. Доведи до кипения подсоленную воду в большой кастрюле, добавь необходимое количество початков предварительно очищенных от шелухи и волосков. Затем вари до полного приготовления. Проверить готовность можно вилкой или ножом. Если зерна мягкие, и легко протыкаются, значит пора выключать.

Вареная кукуруза в пиве

В кастрюле необходимо смешать 350 мл янтарного пива, 2 стакана воды, 2 столовые ложки приправы на ваш вкус и немного соли. Доведите до кипения. Добавьте сырые плоды кукурузы и варите до готовности приблизительно 4 минуты.

Кукуруза в духовке

Смешайте 100 г сливочного масла, немного петрушки, 2 зубчика раздавленного чеснока и перца. Полученной смесью необходимо смазать сырые очищенные початки кукурузы. Затем каждый плод заверните в фольгу и отправьте запекать в духовку ориентировочно на 40 минут.

Кукуруза на мангале (с беконом)

Сырые початки кукурузы нужно хорошенько смазать сливочным маслом, посолить и обжарить на гриле со всех сторон от 10 до 15 минут. 

Для того, чтобы приготовить кукурузу с беконом, необходимо обернуть сырые початки кукурузы кусочками бекона (по 2 шт. на один початок), сбрызнуть  оливковым маслом или смазать размягченным сливочным. Отправьте готовиться на гриле в течение 15 минут, обжаривая с обеих сторон.

Кукуруза под лимонно-пикантным соусом

Приготовить кукурузу в таком соусе можно любым способом: сварить, запечь или обжарить на мангале. Пикантный соус готовим следующим образом: смешайте 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки черного и красного перца с цедру одного лимона. Посыпьте полученной смесью готовые плоды кукурузы.

Приятного аппетита!

Теги материала: рецепт, кукуруза, сезон, приготовление

Статьи по теме
bigmir)net TOP 100